米国出張2008年11月-第一日目-夕方日本出国、午前SF到着、午後仕事


急な出張なのですが第一日目で渡航・仕事、そして一泊で帰国です。食べることも簡単なので一気に第一日を。

久々のJLビジネスで行くで行く米国です。JLラウンジでの楽しみの一つは「Soup Stock」のスープ。この日のスープは冬瓜と春雨のスープ、オニオンクリームポタージュ、トマトと鶏肉のクリームシチュー。冬瓜を選ぶ。
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白ワインと摘みです。
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搭乗しアミューズと白ワイン。
  海老とホタテのマリネ+ベビーコーンとブロッコリー
  ピクルド野菜(カリフラワー、赤黄パプリカ、オリーブ)
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食事は和食を選択しました。JLの欧米線の和食は楽しみ。台の物は合鴨味噌漬け焼きか銀鱈西京焼きからの選択でしたが合鴨を選びました。
  【八つの肴 旬味彩菜】
  鰤小袖寿司
  貝柱林檎酢掛け
  穴子東寺蒸しべっ甲餡掛け
  湯葉しんじょ鱧鳴門巻き胡桃飴炊き
  焼き茄子大徳寺麩胡麻酢掛け
  鯛塩蒸し雲丹添え細巻玉子
  鮪霜降り
  鱚卯の花和え
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  【台の物】
  合鴨味噌漬け焼き
  御飯、香の物、味噌汁
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グレープムース ブルーベリーソース添えと日本茶
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ほとんど寝ることができず、朝食です。これも和食。
  帆立粥
  焼鮭 子持ち昆布添え
  蓮根の卸し和え
  フレッシュ フルーツ
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到着し、待っていたLimoで直ぐSan Joseのミーティング場所へ。

........仕事です........

Jan Joseの名所となったSantana Rowはイルミネーションが綺麗です。
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くたくただったので夕食はValenciaホテルのCITRUSにしました。Santana Rowにはもっとチョイスがあるのですが...
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ワインはハウスワインの赤にしました。
前菜はCognac lobster bisque。こく、塩加減も程よく食欲が湧いてきました。
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メインはCreek stone filet mignon, 10oz, cognac peppercorn sauce。結構な量だと思っていましたがペロッと食べてしまいました。特に付け合せのきのこのソテーが美味しくお肉と合せると食が進むのでした。
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この後は眠くなってしまいました。GO TO BEDです。


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by AT_fushigi | 2008-12-14 23:45 | 出張・旅行 | Trackback | Comments(0)
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