米国出張2009年01月-第三、四日目-アメリカンイタリアン


ベイエリアの冬は雨季なので山が緑です。逆に夏は乾季で茶色いのです。
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三日目は仕事の後、現地日本人スタッフとお寿司。まあ、アメリカの寿司しという感じでした。

四日目は日本との電話会議の後Team Dinnerです。
初めてのお店です。Los Gatosはお洒落なお店が並んでいて好きなエリアです。シリコンバレーの成功者が利用するスノッブなお店もあります。

■ お店情報
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Ristorante Valeriano
-- Address: 160 West Main Street, Los Gatos, CA 95030
-- Telephone: 408-354-8108
-- Open Time: -
-- Closed: -
-- Credit Card: OK

■ お店
交差点のコーナーにある。入ると中央にバーがありまわりにテーブルを配している。イタリアンなのに暗い。落ち着いたプライバシーを保つ雰囲気を出すため気取ったお店は暗い。
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Team Dinnerなので料理はお決まり。

■ 料理
前菜:
Anti Pasta Platter:
  Proschutto San Danielle, Sopressata, Roasted Garlic
  Mixed Olive, Hazelnuts & Cheeses
Crispy Calamari with Anaheim Chili & Lemon
Roasted Whole Artichoke with Lemon Aioli
サラダ:
Classic Genoa Style Minestrone Soup
メイン:
Filet Mignon Wapped in Pancetta
  with Portobello Mushrooms and Red Wine Jus
デザート:
House Made Tiramisu
Espresso Amarone

■ ワイン
BARBARESCO, Italy
CLOS DU VAL, Napa Valley
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■ 食事
Team Dinnerは楽しい。勝手にしゃべって、料理が来ると食べるという、会話が中心になってしまう。我がTeam Dinnerでは料理が遅いと席を移り始める人がいる。米国人はサービス満点なので静かにしておけない。必ず話しかけられ常に話している。

前菜は美味しかった。アティーチョークの茹でたのは歯でしごいて身を取らなければいけないのでこの時間帯だけ静かになる。日本で蟹を食べているときのような感じ。
久しぶりに美味しいカラマーリを食べた。烏賊が小さく味が濃かった。米国人は本当にカラマリが好きだ。あっという間に大皿の山盛りがなくなった。オリーブは黒と緑があったが、これを片手にもう一方の手でワインを持って顔をおしゃべりの相手に向けて、話す、オリーブを口に放り込んでワインを飲みながら話を聞くというのをポンポン会話しながら進める。
結局写真を撮るのを忘れてしまった。

サラダかスープから選ぶのだがスープにした。普通に美味しい。
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メインはサーモン、ポーク、ビーフステーキから選ぶ。ステーキの気分になっていたのでそれを選んだがポークも美味しそうだった。10オンスくらいのお肉だったが最近はこれが平気で食べられる。日本では6オンスで丁度良いのは和牛の甘さと脂があるからだと思う。
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デザートはいくつか有ったがティラミスにした。このころになると席の移動が激しくサーブする人がティラミスとか叫んでオーダした人を探している。
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■ 感想等
ワインも相当入ったし、おしゃべり中心だったのだが、美味しい食事だった。お勧めできるお店だと思う。
いつも楽しい食事になるいい人たちだ。

大きな展示会をやっているとかで予約が取れず、ベーエリアの端っこにあるホテルになったので幸いバーのなく帰ってすぐ寝ます。

次へ(米国出張2009年01月-第五、六日目-Toy Train)  [目次]
by AT_fushigi | 2009-02-14 09:01 | 出張・旅行 | Trackback | Comments(0)
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