中国出張2009年02月-第二日目-なんか日本風?中華


昼食は時間が無く有名な上島珈琲でお弁当風中華でした。

夕食は最近人気のお店ということでした。
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■ お店
「北京东方红酒楼」 (北京東方紅酒楼)
-- Address: 北京市海淀区知春路1号学院国际大夏三,四层 (学院国際大厦3、4F)
-- Telephone: 010-82338999
-- Open time: 10:30~21:00 (L.O.)
-- Closed: [年中無休]

このビルは語学学校の雰囲気がありその3階に上る。オープンなテーブル席は結構込んでいる。4階の個室に案内される。
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■ 食事
湘南料理とのことですが日本料理に通じるお皿もありました。
筍とシメジと...これっておでんの白滝?
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これは時々。もち米をつめた蓮根。
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これは佃煮?違いは甘さが少ないことかな。
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東坡肉かなあ?
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野菜系4種。冬瓜、中国の固い湯葉、アスパラガス、そして大根です。冬瓜、大根はそのまま日本食といっても良いお味です。
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もつ煮と鰈の清蒸です。日本のもつ煮込みと鰈の煮付けを思い出すお味でした。
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スープと餃子です。餃子は日本でも見られるように羽飾りつき。
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最後は必ず出る果物。
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今までとはちょっと違った料理を楽しみました。日本に影響を与えたのか、日本の影響を得ているのか?
この後、ウォーターキューブを見に行きました。

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by AT_fushigi | 2009-03-01 14:07 | 出張・旅行 | Trackback | Comments(0)
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