中国出張2010年11月(II)-第二日目-忙しい一日、でも美味しい料理があれば...



朝食です。
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中国のホテルの楽しみの麺類コーナーです。
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いつもより控え目かな。蒸しお芋やカボチャに嵌っています。
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=== お仕事 ===


昼食は訪問先の社員食堂で。


=== お仕事 ===


忙しい一日でした。疲れて戻ってきました。

Dinnerはホテルと同じコンプレックス「Focus Mall」のレストランです。2008年のオリンピックに合わせてできたばかりのころに来たことがある広東料理レストランです。

光輝く巨大なモールです。「イトヨ」もあります。
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入口はシリンドリカル、3階に上がります。
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最近は行かなくなった「俏江南」の隣の蟹のような模様がロゴです。

「盛世唐宫海鲜舫」
-- Address: 朝阳区阜通东大街6号方恒购物中心3楼
-- Phone: 010-84785198
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水槽から魚を選んで席に着きました。
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疲れた時はまずビール。この感覚が中国にはなく直ぐに持ってこない。急がせて「乾杯」です。
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我が家でも作るようになった大好きな「木耳」の和え物。ビールに合います。
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チキンベースのスープ。
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スジのスープ煮。
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清蒸。美味しいんだな、これが。
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エビチリ。
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本日のメイン。ナマコとカモの足のオイスター醤煮です。私は平気ですが同行の日本女性は最初は引いていました。しかし、コラーゲンたっぷりと聞いてむしゃついていました。
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青梗菜、獅子唐、ベービーコーン、茸、中華ハムの煮物。
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最後にトマト煮(これも我が家の定番だなあ)が出てご飯を入れて頂きました。雑炊気分。
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おなかいっぱいになった後はホテルのバーで反省会=おしゃべりです。
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[2010.11.16]

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by AT_fushigi | 2012-03-04 12:21 | 出張・旅行 | Trackback | Comments(0)
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