中国国内出張2016年11月-第三日目-成都、昼食を辛く美味しく


午前中の仕事は成都から車で30分くらいの郊外でした。

昼食は2番目の訪問先の近くでいただきました。

「大院子」
--- Address: 成都市青羊区黄田坝英国小镇文光路80号旁
--- Phone: 13088097787

ローカルな感じですが、老舗らしく店の雰囲気、料理とも満足です。
入口。期待感が高まります。
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インテリアが良い。四川風なのだろうか。
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料理は私のためにあまり辛いものは避けたということでした。
まず、肉団子とトマト(西紅柿)のスープ。
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次は、....茄子です。来るとさっとすりこぎで混ぜました。混ぜた後では良く分かりませんでしたが、茹でたか蒸した茄子に高菜などをトッピングしたものです。中に甘味噌がありこれは家でもできそうです。これは懐かしさがあり美味しかった。。
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野菜炒め。先に野菜を食べるのが健康に食するコツです。
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内臓系の甘辛煮。側の唐辛子に注目。甘味のある唐辛子です。少しなくなっていますね。
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韮と豚肉の炒め物。
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内臓系と隠元とセロリの茎(?)の辛い(辣)炒め物
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メインディッシュ。川魚の煮込みです。これは苦・痛・辛(麻辣)です。そして美味しい。
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揚げ餡子饅頭。
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お昼からこんなに美味しいものを食べていいのが中華とイタリアンです。出るとき、隣のテーブルに出ていたナン風の物を焼いているのを見つけました。さすが西域です。
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仕事、やる気満々です。


by AT_fushigi | 2016-11-24 23:25 | 出張・旅行 | Trackback | Comments(0)
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