北米2008年6月-第四日目-週末オタワでランチ


Gatineau公園からオタワに戻りランチを食べることに。事前に決めていたCanada Civil Musiumに。国会議事堂の対岸で、ここから川巡りの船が出ていて便利だからです。

■ お店
Canadian Museum of Civilization の隣にあり、博物館の駐車場に車を止めることができるので便利。名前はなんとも簡単。「Cafe du Musee」:博物館カフェ。国会議事堂が窓から見える景観の良い店。
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■ メニュー
メニューを見ると美味しそうなものが。さすがケベック州。とはいうもののあまり期待せずに頼んだのは
  野菜スープ
  海老とヤギのチーズのケサディヤ(Quesadillas)
  バイソンのフィレ肉ステーキ
  エスプレッソ
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(ダブルクリックで拡大)
■ 食事
ハウスワインをとって、スープが終わると、まもなくケサディヤが来た。まず、予想より量が多くてびっくり。海老が乗っているところは愛嬌。中のプリプリ海老とヤギのチーズのもそっとした食感と甘さが最初はちょっと気になったが、赤ワインとこれが合う。トルティーヤも本格的で美味しい一品。
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バイソンが来た。ディスプレイのきれいなこと。バイソンは昔々食したことがあったので久しぶり。フランス語文化圏だけあって野生のお肉(Game)は良く提供されている。バイソンも野生のお肉の少し繊維ぽくて金属的な味がする。これにペッパーソースを添えると柔らかい肉を楽しむことができる。
写真右の黄色のものはほおずき。またその手前に見えている黒い実はLong Pepperというらしく齧ると杉のような山椒の実のような辛さと苦さがありこれがソースの味を複雑にしている。
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■ 感想など
一人50カナダドル。私たちが行った時は窓側は満席だったが、対岸の国会議事堂などが見える快適なレストランなので、次回は是非窓際で。
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by AT_fushigi | 2008-06-22 08:38 | 出張・旅行 | Trackback | Comments(0)
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